Rasakan Kelezatan Dan Kenikmatan Resep Makanan Dari Ayam Yang Sangat Menggugah Selera

Siapa sih yang di dunia ini bisa bertahan hidup tanpa makan? Semua orang pasti butuh makanan untuk mengisi energi agar dapat menjalankan aktivitas sehari-hari. Makan sangat penting untuk itu banyak sekali jenis makanan yang ada di dunia ini yang bisa anda semua rasakan. Salah satu bahan makanan yang bisa menjadi berbagai macam menu adalah ayam. Hampir semua orang menyukai ayam karena lezat dan tersedia dalam berbagai macam menu. Berikut ini resep masakan dari ayam yang bisa anda coba:

Ayam bakar bumbu rujak

Resep makanan dari ayam

Ayam bakar bumbu rujak – image source: thebiggerchef.wordpress.com

 

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Ayam kampung 1 ekor (jangan terlalu besar).
  • Jeruk nipis 1 butir (ambil airnya saja).
  • Minyak goreng 3 sdm atau secukupnya saja.

 

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang merah 8 butir.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Cabe merah keriting 10 buah.
  • Terasi matang ½ sdt.
  • Gula merah iris halus 2 sdm.
  • Kemiri 3 butir.
  • Garam 2 sdt.
  • Daun jeruk 3 lembar.
  • Serai 1 batang dimemarkan.
  • Air asam jawa 2 sdm.
  • Santan cair 400 ml.
  • Santan kental 600 ml.

Cara membuat Ayam Bakar bumbu rujak:

  • Potong daging ayam yang telah anda siapkan menjadi 4 bagian.
  • Gunakan air perasan jeruk nipis untuk melumuri potongan daging tersebut. biarkan hingga air perasan jeruk meresap dengan maksimal sekitar 15 menit. bilas potongan ayam tersebut dan sisihkan.
  • Tumis semua bumbu halus, serai dan daun jeruk dengan menggunakan minyak panas. Tumis bumbu tersebut hingga beraroma harum.
  • Masukkan daging ayam yang telah anda sisihkan tadi dan masukkan santan cair. Masak hingga daging ayam setengah matang.
  • Kemudian masukkan santan kental ke dalam ayam tersebut dan masak hingga daging ayam menjadi masak atau empuk.
  • Angkat daging ayam dan bakar dengan menggunakan bara api, oleskan bumbu santan sesekali ke dalam daging ayam yang sedang dibakar agar bumbu terasa saat ayam sudah matang.
  • Bakar daging ayam hingga matang. Ayam bakar bumbu rujak yang lezat dan nikmat siap untuk disajikan dinikmati.

Memang banyak sekali jenis menu makanan yang bisa dihasilkan dari ayam seperti resep makanan dari ayam tersebut di atas. Dengan banyaknya menu makanan yang tersedia membuat kebanyakan orang tidak akan merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Ayam bakar bumbu rujak wajib untuk anda coba karena memiliki rasa yang nikmat dan lezat, dijamin membuat lidah anda ketagihan. Resep makanan dari ayam ini sangat cocok untuk menjadi menu santapan bersama keluarga tercinta.

Tags:

Leave a Reply